一、軟件概述

思(si)沃酒(jiu)(jiu)店(dian)前(qian)廳(ting)(ting)服務與管理模(mo)(mo)擬實訓平臺系統(tong)以學(xue)生酒(jiu)(jiu)店(dian)前(qian)廳(ting)(ting)工作(zuo)(zuo)崗位任務為基礎，以案(an)例動(dong)畫結(jie)合的(de)模(mo)(mo)式開展情景模(mo)(mo)擬實訓，學(xue)生可(ke)在該教學(xue)軟件設置的(de)虛擬酒(jiu)(jiu)店(dian)環境(jing)中，完成預定、入住辦理、續住、退房(fang)、換(huan)房(fang)、會(hui)員管理、故障報(bao)修、投(tou)訴處理、黑名單等相關案(an)例任務的(de)操作(zuo)(zuo)。該教學(xue)平臺軟件可(ke)以逼真的(de)體驗實際酒(jiu)(jiu)店(dian)前(qian)廳(ting)(ting)工作(zuo)(zuo)的(de)過程。本公司為了(le)更好滿足高校(xiao)的(de)教學(xue)需求(qiu)，也會(hui)根據高校(xiao)的(de)需求(qiu)提供酒(jiu)(jiu)店(dian)管理實訓室解(jie)決方案(an)，

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)(ting)，又稱(cheng)(cheng)為總服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)臺，或稱(cheng)(cheng)為總臺、前(qian)臺等。它(ta)通常(chang)是(shi)設在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)大堂(tang)，負責推銷(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產品與服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，組織接(jie)待工(gong)作、業務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)調度的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)綜合性服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)門。前(qian)廳(ting)(ting)在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管理(li)中具有全面(mian)性、綜合性和(he)協調性，是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)神經中樞。 酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)(ting)具體負責的(de)(de)(de)工(gong)作主要有客(ke)人(ren)訂房、登記、客(ke)房狀況控制、客(ke)人(ren)賬務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)結(jie)算與審核(he)以及(ji)前(qian)廳(ting)(ting)綜合性業務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)管理(li)。前(qian)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)工(gong)作主要涉及(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)業務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)活動。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)通常(chang)是(shi)比(bi)前(qian)廳(ting)(ting)意義更廣(guang)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)術語。它(ta)包(bao)括(kuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外觀、大堂(tang)、前(qian)廳(ting)(ting)、客(ke)房、公共(gong)區域、娛樂健身場(chang)所、餐廳(ting)(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧以及(ji)商務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中心(xin)和(he)商店(dian)(dian)等。與外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)相對(dui)應，則是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)內務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，這是(shi)指(zhi)那(nei)些不與客(ke)人(ren)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)門，如財務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、人(ren)力(li)資源部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、工(gong)程維修部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、庫房、洗衣房以及(ji)數據處(chu)理(li)中心(xin)等。內務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)與外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)將酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)分成(cheng)(cheng)了(le)兩大塊，即形成(cheng)(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)經營的(de)(de)(de)一(yi)線和(he)二線或是(shi)業務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)經營與管理(li)職能部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)門。因此，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)不同于(yu)前(qian)廳(ting)(ting)，它(ta)是(shi)包(bao)括(kuo)前(qian)廳(ting)(ting)在(zai)內的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)術語。

(1) 銷售(shou)客房 前(qian)廳部的(de)首要任務(wu)是銷售(shou)客房。我(wo)國(guo)有相(xiang)當數量(liang)酒(jiu)店(dian)的(de)贏利，前(qian)廳部占整個酒(jiu)店(dian)利潤總額的(de)50%以上。前(qian)廳部推(tui)銷客房數量(liang)的(de)多與少，達成(cheng)價格的(de)高與低，不僅直接(jie)影響(xiang)著(zhu)酒(jiu)店(dian)的(de)客房收入，而且住店(dian)人數的(de)多少和(he)消(xiao)費(fei)水平的(de)高低，也間接(jie)地影響(xiang)著(zhu)酒(jiu)店(dian)餐廳、酒(jiu)吧(ba)等收入。

(2)正確顯示房(fang)(fang)間狀況 前廳部必須在(zai)任何時刻都(dou)正確地顯示每(mei)個房(fang)(fang)間的(de)狀況―住客房(fang)(fang)、走客房(fang)(fang)、待(dai)打(da)掃房(fang)(fang)、待(dai)售房(fang)(fang)等，為客房(fang)(fang)的(de)銷售和分配(pei)提供可靠的(de)依據。

(3)提供(gong)(gong)相關(guan)服(fu)務 前(qian)廳部(bu)必須向客人提供(gong)(gong)優(you)質的訂(ding)房(fang)、登記、郵(you)件、問(wen)訊、電(dian)話、留(liu)言、行李、委托代(dai)辦、換房(fang)、鑰匙、退(tui)房(fang)等各項服(fu)務。

(4)整理和保存業務資料(liao)(liao) 前廳部應隨(sui)時保持最完整最準確的資料(liao)(liao)，并對各項資料(liao)(liao)進(jin)行記錄、統計、分析、預測、整理和存檔。

(5)協調(diao)對(dui)客服(fu)務 前(qian)廳部要(yao)向(xiang)有(you)關(guan)部門(men)下達各(ge)項(xiang)業務指令，然后(hou)協調(diao)各(ge)部門(men)解決執行指令過程中遇到(dao)的新問題，聯絡各(ge)部門(men)為(wei)客人提(ti)供優質服(fu)務。

(6)建(jian)(jian)立客(ke)(ke)(ke)賬 建(jian)(jian)立客(ke)(ke)(ke)賬是(shi)為了記錄和監視客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)與(yu)酒店(dian)間的財務(wu)關(guan)系，以保證酒店(dian)及時準確地(di)得到營(ying)業收(shou)入。客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)的賬單(dan)可以在預訂(ding)客(ke)(ke)(ke)房時建(jian)(jian)立(記入定金或預付款)或是(shi)在辦理入住登(deng)記手續(xu)時建(jian)(jian)立。

(7)建立客(ke)史檔(dang)案(an) 大(da)部(bu)分酒店(dian)為住店(dian)一次以上的零星(xing)散客(ke)建立客(ke)史檔(dang)案(an)。按客(ke)人姓名字(zi)母(mu)順(shun)序排(pai)列的客(ke)史檔(dang)案(an)，記錄相關內容。

總之(zhi)，在(zai)酒(jiu)(jiu)店業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育方面，要(yao)想將其做大做強，傳統的(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)已遠遠不能滿(man)足當今酒(jiu)(jiu)店日(ri)新(xin)月異(yi)變化(hua)的(de)需(xu)要(yao)，職(zhi)業(ye)教(jiao)育機構必須尋找一種適合(he)于滿(man)足此變化(hua)需(xu)求的(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)。“模(mo)(mo)(mo)擬酒(jiu)(jiu)店教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)”與“模(mo)(mo)(mo)擬公司”的(de)不同之(zhi)處在(zai)于學(xue)(xue)(xue)生面對的(de)是真正的(de)顧客(ke)，是在(zai)“工作(zuo)中學(xue)(xue)(xue)習”，是邊(bian)學(xue)(xue)(xue)習邊(bian)為(wei)社會創(chuang)造(zao)效(xiao)益。“模(mo)(mo)(mo)擬酒(jiu)(jiu)店教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)”作(zuo)為(wei)一種以(yi)學(xue)(xue)(xue)生為(wei)本、注重(zhong)實效(xiao)的(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)，不但能為(wei)企業(ye)培養較高素質(zhi)的(de)人(ren)才，也為(wei)職(zhi)業(ye)教(jiao)育機構在(zai)辦學(xue)(xue)(xue)成(cheng)本上節(jie)約資金，與其它教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)相比，這是一種值得推廣的(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式(shi)。

二、軟件功能簡介

該教學(xue)平臺軟(ruan)件(jian)分為管理(li)員、教師、學(xue)生三級端口。

管理員

基(ji)礎(chu)數據（學(xue)校管(guan)理，教師管(guan)理，個人中心）

系(xi)統管理(li)（系(xi)統備份，系(xi)統還原(yuan)）

酒(jiu)店(dian)設(she)(she)置(zhi)（房(fang)型設(she)(she)置(zhi)，樓(lou)層設(she)(she)置(zhi)，房(fang)間設(she)(she)置(zhi)，商品，投訴）

會(hui)(hui)員管理（會(hui)(hui)員管理）

案例管理（案例管理）

教師端

基礎數據（班級管(guan)理(li)，學(xue)生管(guan)理(li)，學(xue)生審核，個人中(zhong)心，系統初始化）

酒店(dian)設置（酒店(dian)模(mo)板）

會員(yuan)管理(li)（會員(yuan)管理(li)）

案例管理（案例管理）

實(shi)驗(yan)管(guan)理(li)（實(shi)驗(yan)管(guan)理(li)）

在線考試（在線考試）

資源拓展（資源分(fen)類，資源管理）

學生端

預約(yue)處理（預約(yue)入住登記、預約(yue)處理）

住(zhu)宿處理（入(ru)住(zhu)登記(ji)、查詢(xun)空房、客(ke)戶調房、客(ke)戶續房、客(ke)戶退房、夜審操作、房態更改）

信(xin)息(xi)查(cha)詢（顧客(ke)信(xin)息(xi)、入住信(xin)息(xi)、會員存款信(xin)息(xi)、房(fang)間信(xin)息(xi)）

會員(yuan)管理(li)（會員(yuan)管理(li)、會員(yuan)開卡、客戶(hu)升(sheng)級、會員(yuan)存款(kuan)）

費(fei)用(yong)管理（增加消費(fei)、續費(fei)押金、賓客結賬）

日(ri)常(chang)管理（故障報(bao)修、投訴處(chu)理、黑名(ming)單）

營業額統計（柱狀圖、餅狀圖、走勢圖、混合(he)圖）

交班管理

資源拓展

在線考試